Sheqeri është një lëndë e parë bazë për pije, ushqime të gatshme, ushqim të shpejtë, karamele, pasta dhe industri të lidhura me të. Përdoret gjithashtu shpesh si erëz në jetën e përditshme. Ka një gamë të gjerë përdorimesh dhe një kërkesë të madhe. Sheqeri zakonisht vjen nga panxhari i sheqerit dhe saharoza. Panxhari i sheqerit përbën 20% të prodhimit të sheqerit, ndërsa kallami i sheqerit përbën 80%. Pesë prodhuesit kryesorë të sheqerit nga kallami i sheqerit në botë janë Brazili, India, Kina, Tailanda dhe Pakistani. Pesë prodhuesit kryesorë të panxharit të sheqerit në botë janë Franca, Shtetet e Bashkuara, Gjermania, Rusia dhe Turqia.
Gjatë prodhimit të sheqerit, prodhohet një sasi e madhe ujërash të ndotura dhe lëng sheqeri. Këto ujëra të ndotura dhe lëng sheqeri duhet të trajtohen gjatë përpunimit ose shkarkimit për të përmbushur standardet. Sqarimi është hapi më i rëndësishëm midis tyre.
Gjatë dekadës së kaluar,Klorur polialuminiumiështë përdorur gjerësisht në fabrikat e sheqerit në të gjithë botën për shkak të efikasitetit dhe stabilitetit të tij të lartë. Është bërë një nga mpiksësit më të njohur. Nga pastrimi i lëngut të sheqerit deri te trajtimi i COD në ujërat e zeza, PAC ofron zgjidhjen më të përshtatshme për industrinë e sheqerit.
Zbatimi i PAC në industrinë e sheqerit
Kloruri i polialuminiumit mund të zbërthejë dhe grumbullojë në mënyrë efektive grimcat e pezulluara, koloidet dhe lëndën organike të tretur. Është një agjent sqarues polimer inorganik me një shkallë të lartë polimerizimi dhe dendësi të lartë ngarkese. Përdoret shpesh në industrinë e sheqerit për:
- Sqarimi i lëngut të kallam sheqerit ose lëngut të panxharit.
- Hiqni ngjyrën dhe zvogëloni turbullirën.
- Përmirësoni performancën e sedimentimit dhe filtrimit.
- Trajtimi i ujërave të ndotura para se të shkarkohen ose ripërdoren.
Ndryshe nga mpiksësit tradicionalë si sulfati i aluminit ose gëlqerja, PAC funksionon në mënyrë efektive në një gamë më të gjerë pH-i, gjeneron më pak llum dhe ka një shkallë më të shpejtë koagulimi.
Kloruri i polialuminiumit përdoret për sqarimin e lëngut të sheqerit
Lëngu i sheqerit i papërpunuar përmban papastërti të ndryshme: lëndë të ngurta pezull, fibra bimore, koloide, proteina, polisakaride, pigmente, tokë dhe grimca inorganike, etj. Këto papastërti do të ndikojnë në pastërtinë e lëngut të sheqerit, efikasitetin e kristalizimit, cilësinë e sheqerit të përfunduar, etj. PAC mund të largojë papastërtitë pezull dhe të tretura; ky efekt quhet sqarim.
Mekanizmi i Veprimit të Klorurit të Polialuminiumit në Pastrimin e Lëngjeve
·Ngarkesa pozitive e klorurit të polialuminiumit neutralizon ngarkesën negative në koloidet dhe grimcat e imëta, duke i bërë ato të paqëndrueshme.
·Kapni proteinat, grimcat e rërës, përbërjet e pigmenteve dhe substancat e tjera në lëng, duke bërë që ato të formojnë kokrriza më të mëdha që vendosen me shpejtësi në sqarues.
·Për më tepër, PAC mund të thithë gjithashtu komponime që shkaktojnë ngjyrosje të lëngshme, duke e bërë ngjyrën e shurupit të sheqerit më të lehtë dhe kështu duke e bërë ngjyrën e produktit të përfunduar më transparente.
Avantazhet e PAC në pastrimin e lëngjeve
* Efekt më i mirë reduktimi në qartësinë dhe ngjyrën e lëngut
* Shpejtësi më e lartë e vendosjes dhe kohë më e shkurtër qëndrimi
* Zvogëloi turbullirën e lëngut të sqaruar
* Ulje e shkallëzimit në avullues dhe ngrohës
* Rendiment më i lartë i sheqerit për shkak të aftësisë së përmirësuar të kristalizimit
* Konsum më i ulët i kimikateve krahasuar me koagulantët tradicionalë
* Vëllim i reduktuar i llumit dhe filtrim i thjeshtuar i llumit
Në përgjithësi, PAC përmirëson efikasitetin operacional ndërsa rrit cilësinë e produktit përfundimtar të sheqerit.
Doza e rekomanduar e PAC për sqarimin e lëngjeve
Doza e zakonshme varet nga cilësia e lëngut, lloji i kallam sheqerit ose panxharit dhe pastërtia e kërkuar. Diapazoni i zakonshëm i dozave përfshin:
Doza e PAC në lëngun e sheqerit të papërpunuar është 20-50 mg/L.
Kur përdoret së bashku me flokulantë ndihmës, përqendrimi i PAC është 10-30 mg/L.
Për lëngjet e frutave me papastërti të lartë ose të sezonit të shirave, doza e PAC është 40-80 mg/L.
Optimizimi i dozës kryhet më së miri përmes testeve laboratorike në gota.
Përcaktoni dozën optimale bazuar në turbullirat e ndryshme të lëngut të sheqerit.
Kloruri i polialuminiumit: Përdoret për trajtimin e ujërave të ndotura të industrisë së sheqerit
Nëse ujërat e ndotura të industrisë së sheqerit shkarkohen pa trajtim, ato do të shkaktojnë probleme ndotjeje në ekosistemet ujore dhe tokësore. Përveç kësaj, nëse ujërat e ndotura të industrisë së sheqerit nuk trajtohen plotësisht, ato do të prodhojnë një erë të pakëndshme kur të lirohen në mjedis. Burimet kryesore të ujërave të ndotura nga fabrikat e sheqerit përfshijnë proceset e shtrydhjes dhe pastrimit, fryrjen e bojlerit, proceset e filtrimit dhe sqarimit, operacionet e pastrimit të pajisjeve, si dhe ujin e kondensuar dhe ujin ftohës, etj.
Karakteristikat e ujërave të ndotura të industrisë së sheqerit
Ky lloj ujërash të ndotura zakonisht përmban lëndë organike (COD dhe BOD), lëndë të ngurta pezull, pigmente, vajra dhe substanca të tjera. Ka ngjyrë kafe, një vlerë të ulët pH, problem me erën, një përmbajtje të lartë të lëndëve të ngurta totale dhe një përqindje relativisht të lartë të substancave organike dhe inorganike të tretura.
Parimi i Punës së PAC në Trajtimin e Ujërave të Ndotura
PAC arrin trajtim efektiv të ujërave të ndotura në mënyrat e mëposhtme:
· Koagulimi dhe sedimentimi
Mund të prishë stabilitetin e lëndëve të ngurta të pezulluara dhe koloideve organike, duke nxitur kështu formimin e shpejtë të kokrrizave.
· Kërkesa kimike për oksigjen dhe kërkesa biologjike për oksigjen janë ulur
PAC mund të largojë komponimet organike të tretura që shkaktojnë një ngarkesë të madhe COD/BOD.
· Çngjyrosje
PAC mund të adsorbojë komponime kromogjene dhe pigmente në ujërat e zeza.
· Vëllimi i llumit zvogëlohet
Llumi i prodhuar nga PAC ka një dendësi më të lartë, është më kompakt dhe është më i lehtë për t’u trajtuar dhe për t’u tharë uji.
Përfitimet e PAC në Menaxhimin e Ujërave të Zeza
- Në varësi të kushteve të fabrikës, shkalla e heqjes së COD mund të arrijë nga 60% në 85%.
- Turbullira dhe sasia totale e lëndëve të ngurta të pezulluara (TSS) janë përmirësuar ndjeshëm.
- Rritja e shkallës së sedimentimit në sqarues
- Krahasuar me kripërat e alumit ose të hekurit, prodhimi i llumit është më i ulët.
- Është i qëndrueshëm në performancë brenda një diapazoni të gjerë pH (5-9)
- Kërkesa për kimikate për rregullimin e pH-it është zvogëluar.
- Përmirësimi i performancës së sistemit të trajtimit biologjik
- Këto avantazhe e bëjnë PAC zgjedhjen e preferuar për fabrikat e sheqerit që synojnë pajtueshmërinë dhe efektivitetin e kostos.
Doza e rekomanduar e PAC për trajtimin e ujërave të ndotura
Doza e PAC ndryshon në varësi të karakteristikave të ujërave të zeza:
Në përgjithësi, përqendrimi është 30–150 mg/L. Për ujërat e ndotura me përmbajtje të lartë COD, përqendrimi është 100–200 mg/L.
Kur përdoret me flokulantë (siç është PAM), përqendrimi është 20-50 mg/L.
Doza e saktë siguron sqarim efektiv pa mbidozë ose kosto të panevojshme.
Pikat e Shtimit të PAC në Trajtimin e Ujit
Faza e para-trajtimit:Kjo është pika kryesore për shtimin e PAC, ku ai destabilizon në mënyrë efektive grimcat koloidale dhe zvogëlon turbullirën.
Para flokulimit dhe sedimentimit:Kombinimi i PAC me një flokulant siç është PAM në këtë fazë arrin performancë optimale të koagulimit dhe sedimentimit, duke përmirësuar qartësinë e përgjithshme të ujit dhe efikasitetin e trajtimit.
Përdorimi sinergjik i PAC me flokulantë të tjerë
Shpesh përdoret në kombinim me PAM (Poliakrilamid) për të përmirësuar forcën e flluskave.
Për intensitet të lartë ngjyre, mund të shtohet një agjent zbardhues.
Efekt optimal në pH 6.5–7.5; gëlqere mund të përdoret për të rregulluar pH-in.
Kloruri i polialuminit (PAC) është bërë një shtesë kimike e domosdoshme në industrinë moderne të sheqerit për shkak të efikasitetit të lartë, stabilitetit dhe përshtatshmërisë në sqarimin e lëngut të sheqerit dhe trajtimin e ujërave të ndotura. Krahasuar me mpiksësit tradicionalë, PAC ofron disa përparësi: një gamë më të gjerë pH-i, shpejtësi më të shpejtë të sedimentimit, prodhim më të vogël të llumit dhe efikasitet më të lartë operativ dhe rendiment sheqeri. Duke kontrolluar saktësisht dozën e PAC dhe duke e kombinuar atë me flokulantë ndihmës si poliakrilamidi (PAM), fabrikat e sheqerit mund të arrijnë rezultate optimale sqarimi dhe efektivitet të kostos.
Më shumë informacion në lidhje me industrinë e sheqerit mund të gjendet në "Zgjidhje Kimike për Industrinë e Sheqerit". Shpresojmë që kjo do t'ju jetë e dobishme.
Koha e postimit: 02 Dhjetor 2025
